アレンジティー

味とともに紅茶の香りや色も堪能するには、ストレートでいただくことが一番ですが、たまにはちょっとアレンジしてみてはいかがですか。

いろいろなフレーバーティーのティーバッグを試してみるのもいいですし、いつものお気に入りの茶葉を使って、手軽にオリジナルのアレンジティーを楽しむのもいいですね。

◆アップルティー
生のリンゴを使います。
王林など、香りの強い品種がおすすめです。
紅茶一杯分あたり、リンゴ１/４個を用意して、芯を取り除き薄いいちょう切りにします。
ティーポットを温めたら、先にリンゴを入れてから、紅茶を普通通りに淹れます。
もう一つの方法は、お湯を沸かすときに一緒にリンゴを入れて沸かす方法です。
このお湯を使って、あとはいつも通りに紅茶を淹れます。

◆ドライフルーツティー
紅茶１杯分あたりスプーン１杯強のドライフルーツを、温めたティーポットへ入れます。
アイスティーにする場合は多めに入れます。
沸騰したお湯を入れたら、普段より少し長めに蒸らしてください。

◆スピリットティー
ブランデーやリキュールなどを加えた紅茶です。
リラックス効果がありますので、イギリスでは一日の疲れを取るために寝る前に飲まれることが多いです。
お好みの茶葉で、いつも通りに紅茶を淹れます。
茶葉を抽出している間に、温めたティーカップに砂糖をスプーン１/２～１杯入れます。
リキュールなどをスプーン１杯（～２杯。お好みで。）入れます。
茶こしでこしながら紅茶を注ぎいれます。